Zdravý jablkový koláč

Dnes sme si pre vás pripravili chutný šťavnatý jablkový koláč. Je vhodný ako sladká zdravá alternatíva v predveľkonočnom pôstnom období.

Ingrediencie:

4-6 jabĺk

1 citrón

1 vanilkový cukor

1 škoricový cukor

180 g medu

150 g hrozienok/horká čokoláda

100 g ľubovoľných orechov /vlašské, lieskové…mix/

3 vajcia

štipka soli

120 g rastlinného oleja

260 g špaldovej múky

1 lyžica prášku do pečiva

Postup:

Jablká očistíme a pokrájame na malé kúsky, dáme do misky a zmiešame so šťavou z 1 citróna, vanilkovým a škoricovým cukrom, medom, hrozienkami/horkou čokoládou, orechmi a štipkou soli. Múku zmiešame s práškom do pečiva nasypeme do misky k jablkám a vlejeme aj olej a vajcia. Všetko spolu dobre premiešame a vznikne mám hustá kompaktná hmota, ktorú vylejeme do menšieho plechu /cca 25x30cm/ vystlaného papierom. Koláč pečieme na 180 stupňov približne 30-40 minút.

Vďaka jablkám je koláčik vláčny vhodný aj na raňajky alebo pre deti ako zdravá maškrta do školy. Dobrú chuť!

Zdroj: eReport Trnava