PORTORIKO
V čase Vianoc je najrozšírenejším tradičným jedlom v Portoriku lechon – čo je malé pečené prasiatko. Je to špecialita, ktorej príprava trvá veľmi dlho – v skutočnosti to zvyčajne vedie k celému víkendovému stretnutiu. V ponuke sú ďalšie typické jedlá, vrátane tembleque, pudingu na kokosovom základe; pasteles, mäsové pečivo podobné tamales, vyrobené zo zeleného banánu alebo banánových listov a coquito, čo je portorická verzia vaječného likéru, ochutený kokosom.
KOMENTÁRE ČLÁNKU :
Zdá sa vám už kapor nudný? Pozrite si vianočné menu z rôznych kútov sveta