COSTA RICA
Tamales sú veľmi dôležité tradičné kostarické vianočné jedlá. Tamales sa dnes jedia celoročne, tradične sa však vyrábali iba na Vianoce. Ingrediencie sa môžu líšiť v závislosti od preferovaného receptu každej rodiny, ale zvyčajne sa pripravujú zo zmesi mletej kukurice, bravčového mäsa, mrkvy, ryže, sladkej papriky a achiotu, potom sa zabalia do banánového listu a varia sa. Medzi ďalšie jedlá patrí rompope, domáci vaječný likér; pierna de cerdo asada, alebo pečené bravčové mäso; a El Queque Navideño, vianočný koláč z rumu a kandizovaného ovocia.
KOMENTÁRE ČLÁNKU :
Zdá sa vám už kapor nudný? Pozrite si vianočné menu z rôznych kútov sveta