UKRAJINA
Pravoslávni a rímskokatolícki kresťania na Ukrajine majú tradične dve rôzne vianočné večere. Prvou z nich je pôstna večera, ktorá sa koná 6. januára a pozostáva z bezmäsitých jedál. Druhou je slávnostná vianočná večera 7. januára. Táto má zvyčajne 12 jedál, ktoré predstavujú 12 Ježišových učeníkov, z ktorých mnohé sú autentické ukrajinské jedlá. Kutya je najobľúbenejšie a najdôležitejšie vianočné jedlo a bolo obľúbeným rituálnym jedlom ešte predtým, ako začalo kresťanstvo. Je to varená pšeničná kaša zmiešaná s makom, medom a hrozienkami, ktorá symbolizuje bohatstvo a ocenenie pre úspešné obdobie zberu.
KOMENTÁRE ČLÁNKU :
Zdá sa vám už kapor nudný? Pozrite si vianočné menu z rôznych kútov sveta