eReport.sk
Foto: ľudové jedlá

VIDEORECEPT: Špenát s vareným vajíčkom a zemiakmi

Tieto suroviny potrebujete:

  • 2 balenia mrazeného špenátového pyré
  • 3 balenia čerstvého špenátu
  • 2 cibule
  • 5 strúčikov cesnaku
  • varené vajcia na tvrdo
  • 300ml 33% smotany
  • maslo
  • soľ
  • korenie
  • zemiaky
Foto: ľudové jedlá

Postup:

  • Na začiatok si necháme uvariť ošúpané a nakrájané zemiaky v slanej vode, a tiež nesmieme zabudnúť na vajíčka, ktoré si uvaríme na tvrdo.
  • Na hlbšej panvici si necháme roztopiť maslo, na ktorom si jemne orestujeme na drobno nakrájanú cibuľu s roztlačeným cesnakom. Neskôr pridáme na kocky nakrájane špenátové pyré. Všetko postupne premiešavame, tak aby sa nám kocky roztopili.
  • V druhej hlbšej panvici si na masle sparíme listový špenát. Nezáleží, či použijete listový baby špenát alebo klasický. Po sparení špenát vložíme do zmesi špenátového pyré, cibule a cesnaku. Všetko spolu premiešame, dostatočne okoreníme a osolíme. Pridáme 300 ml smotany na varenie. Odporúčam 33%. Dodá jedlu hlbšiu chuť a konzistenciu.
  • Všetko spolu prevaríme a môžeme servírovať. Na tanier poukladáme pár kúskov uvarených zemiakov, polejeme ich špenátovým „prívarkom” a na vrch položíme prekrojené vajce. Môžete pokvapkať olivovým olejom a dozdobiť lístkom čerstvého špenátu.

Dobrú chuť.

Foto: ľudové jedlá

Zdielať / poslať / tlačiť
Odoberať
Upozorniť na
guest
0 Komentáre
Vložená spätná väzba pre všetky komentáre
Zobraziť všetky komentáre

Politika

Správy

Celebrity

Šport