eReport.sk
Foto: ľudové jedlá

VIDEORECEPT Gazpacho – letná studená polievka

Toto budete potrebovať:

  • 3 veľké červené papriky
  • 5 veľkých paradajok
  • 1 uhorka
  • 2 cibule
  • 5 strúčikov cesnaku
  • 2 krajce chleba
  • 6 väčších jahôd
  • koriander
  • bazalka
  • pažítka
  • olivový olej
  • soľ
  • čierne korenie
  • kyslá smotana

Postup

  • Papriky, paradajky, uhorky nakrájame na väčšie kúsky. Cibule a cesnak nakrájame tiež spolu s jahodami. Všetko spolu zmiešame pridáme na kocky nakrájané 2 krajce chleba, bazalku, koriander. Všetko osolíme, okoreníme a polejeme olivovým olejom. 
  • Suroviny spolu premiešame a necháme hodinu až dve odstáť v chladničke. Potom všetko spolu rozmixujeme. Najlepšie použiť mixér z domáceho robota alebo ponorný. Polievka má byť rozmixovaná do hladka, preto si na mixovaní dajme záležať.
  • Pred podávaním ju samozrejme ochutnajte, prípadne dosoľte alebo okoreňte. Jahody majú chuť dotvárať nie veľmi prerážať.
  • Gazpacho je zeleninová polievka, jahody majú vytvárať len chuťový podtón.
  • Podávame s kyslou smotanou a nasekanými bylinkami, bazalkou, koriandrom a samozrejme nezabudnime na pažítku.
  • Kto chce môže si pripraviť aj krutóny.

Zdielať / poslať / tlačiť

Odoberať
Upozorniť na
guest
0 Komentáre
Vložená spätná väzba pre všetky komentáre
Zobraziť všetky komentáre

Politika

Správy

Celebrity

Šport