Roláda s vanilkovým krémom

Recept pre vás

Tento nám pre vás poslala pani Darina Božiková.

cesto:

• 6 vajec
• 14 dkg krupicový cukor
• 8 dkg hladká múka špeciál
• štipka prášku do pečiva

plnka:

• 2,5 dl mlieka
• 1 vanilkový puding
• 1 balíček vanilkový cukor
• 3 lyžice kryštálový cukor
• 250 g masla (hera)
• 100 ml vajcový koňak
• pár kvapiek vanilková aróma

Cukor a bielky vyšľaháme do hustej peny, po jednom zašľaháme žĺtky a nakoniec zľahka primiešame múku s práškom do pečiva. Pečieme pri 180°C na plechu vystlanom papierom na pečenie. Po upečení vyberieme aj s papierom a necháme vychladnúť. Nestáčame, natrieme krémom, stočíme a necháme odstáť. Chuť cesta môžeme obmeniť pridaním lyžice instantnej kávy, alebo kakaa.
Krém: z mlieka a pudingového prášku uvaríme puding s pridaním cukru a vanilkového cukru. Necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme, postupne pridáme puding a vajcový koňak s vanilkovou arómou.