Vianočné sójové prekvapenie pre vegetariánov

Recept od vás

Tento nám pre vás poslala pani Anastázia Šimková.

• 1 balenie sójové plátky
• 1 zeleninový bujón
• 1 broskyňový kompót
• 2 balenia plátkový syr

Do vriacej vody pridáme 1 kocku zeleninového bujónu, vsypeme jedno balenie sójových plátkov. Premiešame, na miernom ohni povaríme cca 3 minúty. Odstavíme. Plátky necháme vo vriacej vode ešte 10-15 min odstáť. Po odstáti scedíme v sitku, vidličkou jemne vytlačíme prebytočnú šťavu. Mierne prechladené rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Na každý plátok sójového mäsa dáme jeden kus broskyne. Ak sú veľmi veľké, broskyňu prekrojíme. Na vrch broskyne dáme plátok syra. Rúru si nahrejeme, pečieme cca 15 min na 180 stupňov, do zlatista. Výborne chutí so zapekanými zemiačikmi.

Dobrú chuť!