Rýchly tvarohový koláč 

Prinášame vám ďalší zo série „rýchlych receptov“. Okrem skvelej chuti jeho dvojfarebné prevedie zaujme aj oko. Má nespočetné množstvo variácií vďaka ľubovoľnému výberu ovocia. 

Na tmavé cesto budeme potrebovať:

• 2 hrnčeky polohrubej múky
• 1 hrnček kryštálového cukru
• 2 vajcia
• 1 práčok do pečiva
• 1 vanilkový cukor
• 3PL kakaa
• 1 hrnček mlieka
• ¾ hrnčeka oleja

Tvarohové cesto:

• 500g jemného tvarohu
• 1 hrnček plnotučného mlieka
• 1 hrnček kryštálového cukru
• 2 vajcia
• 1 balíček škrobového pudingu (napr. Zlatý klas)
• Kôra z 1 citróna

+ ľubovoľné ovocie (my sme použili zavárané marhule)

Postup:

Všetky suroviny na tmavé cesto poriadne vymiešame a vznikne nám kompaktné, olejové cesto skôr tuhšej konzistencie. Vylejeme ho na plech vystlaný papierom na pečenie. Následne vymiešame v mise všetky ingrediencie na tvarohové cesto. Bude sa vám možno zdať príliš tekuté alebo riedke – je to tak v poriadku. Tým, že tmavé cesto je hustejšie, nespojí sa s tvarohovým svetlým. Na záver poukladajte na takto navrstvené cestá ľubovoľné ovocie – čerstvé alebo zavárané. Koláč pečieme na 180 stupňov približne 30 minút. Dobrú chuť!

Zdroj: eReport Trnava