Veľkonočná hrudka (syrek)

Veľkonočná hrudka je veľmi obľúbená pochúťka sviatkov jari. Recepty sú rôzne, líšia sa podľa regiónov a chuti. My sme pre vás jeden vybrali a vy nám do komentárov môžete napísať, ako sa hrudka robí u vás, poprípade sa pochváľte aj fotkami a inšpirujte ostatných.

Čo budete potrebovať:

• 1 liter mlieka
• 12 vajec
• 1 čajovej lyžičky soli
• 1 lyžica cukru

Postup:

• Vajíčka rozšľahajte vidličkou alebo metličkou.
• Do hrnca vylejte mlieko, vajíčka, pridajte soľ a cukor.
• Za stáleho miešania priveďte k varu. Treba to stále miešať, to je veľmi dôležité.
• Keď sa už voda oddelila a ostalo vám „zrazené“ mlieko s vajíčkami, sceďte cez gázu a vytlačte všetku nadbytočnú vodu.
• Na chvíľku zaťažte, nechajte vychladnúť a dajte do chladničky. (Niekto nezaťažuje, ale iba povesí.)

Prajeme vám dobrú chuť a krásnu Veľkú noc!