Šošovicová polievka

Recept od vás

Tento nám pre vás poslala pani Zuzana Fulírová.

• 150g šošovice
• bobkový list
• koža zo slaninky
• 2 veľké zemiaky
• voda
• ligurček
• cibuľa
• cesnak
• olej
• hladká múka
• smotana
• soľ
• cukor
• ocot

Do hrnca dáme variť vodu, umytú šošovicu, kožu , kúsok ligurčekovej vňate a bobkový list . Pridáme na kocky nakrájané zemiaky. Medzitým urobíme zápražku. Na oleji opečieme cibuľu, cesnak, zaprášime múkou, opečieme, zalejeme studeným mliekom. Pridáme k uvarenej šošovici. Nakoniec ochutíme soľou, otcom, cukrom. Zjemníme smotanou. Táto polievka nesmie chýbať na novoročnom obede.

Dobrú chuť!