Pálfiovský závitok

Recept od vás

Tento nám pre vás poslal pán Milan Salák.

• strojová šunka
• trojobal
• šampiňóny
• cibuľka
• olej
• rasca
• soľ
• korenie
• vajíčka (okrem do trojobalu aj na šampiňóny)

Šampiňóny očistíme, pokrájame, zabaríme vriacou vodou. Necháme odkvapkať a dáme na usmaženú cibuľku dusiť, pokiaľ sa neodparí voda. Pridáme rozšľahané vajíčka, rascu, soľ a korenie. Plátok strojovej šunky rozložíme a naplníme pripravenými šampiónmi. Zrolujeme, obalíme v trojobale (múka, vajce, strúhanka) a vysmažíme. Podávame so zemiakovou kašou a uhorkami, či čalamádou, ale môžeme aj trebárs so zemiakovým šalátom.

Dobrú chuť!