Orechová torta

Recepty od vás

Tento nám pre vás poslala pani Silvia Vargová.

• 6 bielkov
• 35dkg práškového cukru
• 6 žĺtok
• 25dkg hrubej múky
• 15dkg mletých orechov
• 0,5 prášku do pečiva
• 1 vanilínový cukor
• 12PL vody

Krém:

• 20dkg masla
• 15dkg práškovéhu cukru
• 1 vanilínový cukor
• 15dkg mletých orechov
• 1PL teplého mlieka
• lekvár
• čokoláda

Bielka vyšľaháme s práškovým cukrom. Pridáme žĺtka a šľaháme ďalej. Do misy dáme hrubú múku, mleté orechy, prášok do pečiva a vanilínový cukor. Túto masu po lyžiciach pridávame do mixéra k ostatným ingredienciám. Priebežne pridáme 12 PL vody. Všetko spolu vyšľaháme a nalejeme na väčší, hlbší, vymastený, múkou posypaný plech. Pečieme na 200° cca 35-40 minút, treba sledovať.
Krém: maslo, s práškovým cukrom a vanilínovým cukrom vymiešame do penista, pridáme mleté orechy, premiešame a pridáme 1PL teplého mlieka. Miešame dlhšie. Upečený korpus vyklopíme, rozrežeme na polovicu, vychladnutú polovicu potrieme lekvárom, najlepšie broskyňovým, naň natrieme 2/3 krému, na krém uložíme druhú polovicu, potrieme zvyšným krémom a polejeme čokoládou.

Dobrú chuť!