Naša Marlenka

Recept od vás

Tento nám pre vás poslala pani Silvia Vargová.

• 100 g masla
• 3 PL medu
• 300 g kryštálového cukru
• 1 KL octu
• 1 PL jedlá sóda
• 2 ks vajec
• 700 g hladkej múky
• 3 PL kakaa

Krém:

• 250 g masla
• 1 ks sladené kondenzované mlieko
• 2 ks smotanovo-vanilkový puding
• 6 dl mlieka
• 4 PL cukru

Deň vopred si uvaríme salko. Cesto: v hrnci si rozpustíme maslo, cukor a med. 1PL sódy bikarbóny zmiešame s 1 KL octu a pridáme do hrnca. Pridáme vajcia a miešame, až kým sa vytvorí hnedá pena. Odstavíme z ohňa. Primiešame múku zmiešanú s kakaom. Cesto hneď rozdelíme na 6 častí. Vyvaľkáme na papieri na pečenie, radielkom odrežeme okrajky. Tie dáme tiež upiecť. Pred pečením opatrne poprepichujeme cesto napr. špáradlom. Pečieme pri 170 stupňoch 5-7 minút. Rovnako postupujeme pri ďalších plátoch. Z pudingov, mlieka a cukru si uvaríme puding, necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme, postupne všľaháme uvarené Salko. Upečené okrajky postrúhame, preosejeme. Vychladnutý puding prišľaháme k maslu zmiešanému so Salkom. Plnku si rozdelíme na 6 častí. Každý plát potrieme krémom, vrchný potrieme tiež krémom a posypeme okrajkami. Necháme odležať, najlepšie do druhého dňa.

Dobrú chuť!