Hubový koláč na sviatky

Recept od vás

Tento nám pre vás poslala pani Vlasta Mäsiarová.

• 500 g huby
• 4 ks sendvičový chlieb
• 2 ks vajcia
• 100 ml nesladené sójové mlieko
• soľ
• olej
• korenie
• cibuľa
• granulovaný cesnak
• petržlenová vňať

Do kastróla na oleji a cibuli dáme dusiť huby, ochutíme. Urobíme ich chrumkavé, ešte sa budú zapekať. Do misy dáme na drobno nakrájaný sendvičový chlieb, udusené huby, žĺtka a pridáme aj mlieko. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, ktorý pridáme do hubovej zmesi. Zmes dáme do zapekacej sklenenej misy, ktorú vymastíme a vysypeme strúhankou. Zarovnáme. Pečieme cca 45 minút pri teplote 200°C. Upečené vyberieme z rúry. Nakrájame na porcie.

Dobrú chuť!