Čaj popoludní, whisky so šéfkuchárom
Niektoré tradície sú typické pre všetky anglické rodiny, ako napríklad čaj popoludní či návšteva kostola hneď ráno v Štedrý deň. Práve pred vianočnou hostinou vstupuje do jedálne šéfkuchár kráľovskej rodiny, ktorý na kráľovský stôl vyrezáva a servíruje pečené rebrá.
Keď sa toto servírovanie skončí, kráľovná ponúkne šéfkuchára pohárikom whisky a spoločne si prednesú prípitok. Zaujímavosťou je, že je to jediný raz, kedy má šéfkuchár možnosť pripiť si s kráľovskou rodinou a popriať im šťastné a veselé sviatky. Tento tradičný zvyk patrí k jedným z najstarších.
Zaujímavosťou je, že ich hostina na Štedrý večer sa začína skôr v obedňajších hodinách, než ako je u nás zvykom. V ich tradičnom vianočnom menu nájdete šalát s krevetami alebo homármi, pečenú morku, ružičkový kel a vianočný puding s brandy.
Vianočné menu vo francúzštine
Či už ide o štátny banket, alebo rodinnú príležitosť, menu pre kráľovnú je napísané vždy vo francúzštine a ani Vianoce nie sú výnimkou. Rodina sa usadí do Červenej sály, ktorá je aktuálne namaľovaná na zeleno, a vychutnávajú si morku, klobásy zabalené v slanine, ružičkový kel s gaštanmi či koreňovú zeleninu. Pijú z krištáľových pohárov.
Bez alkoholu to nejde
Kým sa rodina pripravuje na večeru, kráľovná uprednostňuje koktejl nazývaný Zaza (kombinácia francúzskeho vína a ginu). Princ Charles si dopraje čerešňovú brandy, no Harry s Williamom sa tešia na Sandringhamský mušt. Otec kráľovnej, kráľ George VI., mal na 20 000 hektároch pôdy vysadené jablkové sady a práve v posledných rokoch sa princovia stali fanúšikmi jablčného muštu, ktorý vyrábajú priamo na panstve.
KOMENTÁRE ČLÁNKU :
Vianoce podľa kráľovskej rodiny: Nechýba puding, pantomíma a slávnostný prípitok!