Populárny cestovateľský portál TasteAtlas sa opäť venoval Slovensku. Prednedávnom zaradil na zoznam najobľúbenejších európskych pouličných sladkostí Skalický trdelník. Tento raz pripravil zoznam najobľúbenejších slovenských jedál.
A v ňom favorit skončil až na druhom mieste
Keď sa kohokoľvek opýtate čo je najobľúbenejšie slovenské jedlo, určite vám väčšina odpovie: bryndzáky! Teda bryndzové halušky. Bez ohľadu na rebríček TasteAtlas je to určite najznámejší symbol slovenskej kuchyne. Je to jednoduché no chuťovo jedinečné jedlo. Ich základ tvoria tri ingrediencie: zemiakové halušky, pravá ovčia bryndza a chrumkavá slaninka.
Kto „porazil“ bryndzáky?
Prekvapivo – ovčí salašnícky údený syr. Táto pochúťka sa síce objavuje v mnohých domácnostiach, no málokto by jej predpovedal výhru. Vyrába sa z čerstvého ovčieho mlieka priamo na salašoch v horských oblastiach Slovenska. Údia ho na tvrdom dreve, čo mu dodáva jemnú dymovú arómu a nezameniteľný charakter. Jeho povrch je pevnejší, no vnútro je lahodné a mäkké. Jeho autentickosť a tradičný spôsob výroby mu zabezpečili obrovské uznanie aj v zahraničí.
Ďalšie poradie
… nie je až také prekvapujúce. Tretie miesto „obhájili“ zemiakové placky, nasledujú lokše, šišky a halušky (ako príloha). V zozname nechýba aj klasická kapustnica, oštiepok, parenica, guláš, parené buchty, koláče (plnené džemom, tvarohom alebo orechmi), vianočka, špekačky, oravské a zázrivské korbáčiky a laskonky!
Čo chýba?
Mne osobne napríklad zemiakový šalát – neoddeliteľná súčasť vianočnej večere spolu s vyprážaným kaprom. Určite nebude chýbať ani na vašej štedrovečernej večeri.
Zdroj: TasteAtlas
KOMENTÁRE ČLÁNKU :
Najobľúbenejšie slovenské jedlá. Je medzi nimi aj váš favorit?