Po Novom roku nastalo obdobie precitnutia z vianočného prejedania a množstvo ľudí medzi svoje novoročné predsavzatia zaradilo chudnutie a zdravšie stravovanie. Prinášame vám recept plný chutných a zdravých surovín.
Suroviny:
- 2 rozmixované banány
- 2 najemno nastrúhané jablká
- 2 vajcia
- 1 jogurt tipu skyr
- 2 hrnčeky pomletých celozrnných vločiek
- ½ hrnčeka oleja (môžeme použiť kokosový alebo slnečnicový)
- 3 PL čakankového sirupu
- 1 a ½ ČL sódy bikarbóny
- 1 ČL škorice
- 1 ČL mletých klinčekov
- 100g sušených brusníc
- 100g tmavej čokolády (s 85% obsahom kakaa)
- Cca 3 PL hladkej múky
Postup:
Rozmixujeme banány a najemno nastrúhame jablká. Pridáme skyr, olej, vajcia, čakankový sirup. Pomelieme celozrnné vločky a pridáme mletú škoricu, klinčeky a sódu bikarbónu. Primiešame k cestu. Brusnice a nasekanú čokoládu obalíme do cca 3 polievkových lyžíc hladkej múky, aby nám počas pečenia neklesli na dno formy. Po obalení primiešame do cesta.
Koláč pečieme vo forme „srnčí chrbát“, ktorú sme vystlali alobalom. Pečieme v rúre na 180 stupňov s ventiláciou približne 30 minút. Koláč môžete servírovať ako zdravú desiatu, či raňajky. Dobrú chuť!
Zdroj: eReport Trnava
KOMENTÁRE ČLÁNKU :
Zdravý koláč bez výčitiek