Rýchly margotkový koláč

Čas opekačiek, kúpalísk, výletov a piknikov sa nezadržateľne blíži. Ak stojíte pred dilemou, čo narýchlo ponúknuť svojim hosťom alebo akú desiatu zabaliť na cesty, máme pre vás tip na jednoduchý, rýchly a najmä veľmi chutný koláč!

Suroviny:

-1 šľahačková smotana

-1 šálka kryštálového cukru

-2 šálky polohrubej múky (ak chcete, môžete nahradiť špaldovou)

-1 prášok do pečiva

-1 vanilínový cukor

-2 vajcia

-1/2 šálky mlieka

-1/2 šálky oleja

-2 veľké postrúhané tyčinky tipu margot

Postup:

Najprv si v mise premiešame suché ingrediencie. Na meranie podľa šálky používame vždy tú istú (dôležitý je pomer- veľkosť šálky cca 250- 300ml). Po premiešaní múky, cukru, vanilínového cukru, prášku do pečiva a postrúhaných margotiek pridáme olej, mlieko, vajcia a šľahačkovú smotanu. Cesto následne vylejeme na papierom vystlatý plech a pečieme na 200 stupňov približne 20 minút (každá rúra pečie inak, najlepšie je spraviť „špajdlový test“). Po vyhladnutí koláč posypeme práškovým cukrom alebo polevou z tmavej čokolády. V horúcich letných dňoch je posýpka z cukru vhodnejšia – netopí sa a koláč si môžete vziať so sebou napríklad na výlet, či na kúpalisko. Prajeme dobrú chuť!

Zdroj: eReport Trnava