Nezabudnuteľný makovo – tvarohový koláč s ovocím

Ak hľadáte zmenu chutí, koláč s výraznou makovo-tvarohovou chuťou a sviežim ovocím bude pre vás správna voľba.

Cesto:

• 5 vajec
• 250 g gréckeho jogurtu
• 200 g cukru
• 1 vanilkový cukor
• 1 prášok do pečiva
• 400 g hladkej múky
• 120 ml mlieka
• 200 ml oleja
• 200 g mletého maku

Celé vajcia vyšľaháme s cukrom a s vanilkovým cukrom do peny. Za stáleho miešania pridáme olej, jogurt a mlieko. Zmiešame múku, olej a prášok do pečiva a premiešame s tekutou zmesou dohladka. 

Tvarohový krém:

• 2 vajcia
• 600 g jemného nízkotučného tvarohu
• 100 g práškového cukru
• Nastrúhaná kôra z jedného dobre očisteného citróna
• 2 balíčky vanilkového pudingu
• 2 ČL vanilkovej pasty (alebo 1 vanilkový cukor)

Tvaroh vyšľaháme s vajíčkami, následne pridáme ostatné ingrediencie a vymiešame dohladka. 

Ešte budeme potrebovať:

• Ľubovoľné ovocie (ja som použila čerstvé broskyne, môžete aj mandarínky z konzervy, zavárané marhule…)
• Práškový cukor na posypanie

Makové cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Na cesto lyžicou rovnomerne navrstvíme tvarohový krém. Potom poukladáme ovocie. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov asi 50 minút. Po vychladnutí posypeme práškovým cukrom. 

Zdroj: eReport Trnava