Krehký ovocný mrežovník

Krehký ovocný mrežovník upúta svojim zaujímavých vzhľadom, jednoduchosťou prípravy a v neposlednom rade chuťou.

Ingrediencie:

600 g hladká múka

250 g práškový cukor

250 g margarín na pečenie /palmarin…/

1 vajce

2 PL mlieko

½ prášok do pečiva

Plnka:

400 g lekvár /slivkový, malinový…/

Postup:

Zo všetkých ingrediencií vymiešame cesto, ktoré necháme polhodinu odpočinúť a následne ho rozdelíme na polovice.

Jednu polovicu cesta rozvaľkáme a vložíme na vymastený plech. Okraje jemne vyhneme. Cesto natrieme lekvárom a z druhej polovice cesta urobíme mriežku. Vyvaľkáme cesto do dlhých pásov (hrúbka asi ako prst) a následne ich prekrývame cez seba tak, že vytvoria mriežku.

Koláč pečieme asi 30 minút na 180 C. Po upečení koláč posypeme cukrom.