Cviklové sušienky

Recept od vás

Tento nám pre vás poslala pani Mária Nagyová.

• 130 g varenej cvikle
• 100 g masla (prípadne kokosového tuku)
• vanilka
• 2 PL medu, cukru alebo iného sladidla
• 220 g hladkej múky

Roztopíme si maslo vo vyššej nádobe a pridáme nakrájanú uvarenú cviklu. Rozmixujeme tyčovým mixérom spolu s vanilkou a medom. Postupne pridávame múku, aby nám vzniklo kompaktné cesto. Cesto preložíme na pomúčenú dosku a vyvaľkáme na cca 3 mm. Vykrajujeme tvary a dáme piecť na 180 stupňov, 8-12 minút (podľa veľkosti tvarov). Cviklu si uvarte deň vopred. Celú buľvu poriadne umyte pod tečúcou vodou a dajte variť spolu so šupkou. Varí sa dlho, väčšie kúsky aj 1,5 – 2 hodiny. Nechajte vychladnúť a ošúpte. 

Dobrú chuť!